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青海根据藏族牧民需要改善青稞供应(1980年)

新华社西宁电

青海省粮食部门根据牧民的需要,采取措施,努力为牧民供应青稞。今年8月至10月,省粮食厅调往玉树、果洛等牧区的青稞,比去年同期增加了290万斤。

青海高原的几十万牧民,特别是藏族牧民,历来以青稞为主要口粮。他们把青稞磨成炒面,再用乳制品搅拌,做成糌粑。这种食品,制作、携带简便,适应于游牧生活,而且营养丰富,好吃耐饿,牧民非常喜欢它。

前些年青海省由于片面强调种植小麦,使青稞播种面积不断下降,造成了牧民吃青稞难的问题。

今年,青海省因地制宜调整了青稞和其他作物的种植比例,并且调整了青稞收购价格。凡适合种植青稞的地区,都增加了青稞种植面积,产量可望比去年有较大幅度的增加。省各级粮食部门还开展了用小麦、面粉,从农民手里和农场兑换青稞的业务,以改善牧区的青稞供应。10月份,湟源县和门源回族自治县就用小麦兑换青稞一百多万斤。

据粮食部门估计,今年由于采取了上述措施,全省青稞收购和兑换总量可比去年增长30%左右。

----以上为《人民日报》原始内容----

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